餐饮商家短视频选题库：60 条可以直接拍的选题

一句话结论#

餐饮商家不知道拍什么，是因为把选题想得太窄。按产品 / 过程 / 人 / 场景 / 促销五类拆解，一个普通餐厅至少有 60 条可拍的选题，足够支撑 3 个月更新。

一、产品类（15 条）#

1. 招牌菜是怎么做的
2. 这一锅够几个人吃
3. 最贵的一道菜值不值
4. 被点最多的三道菜
5. 老板自己最爱吃哪道
6. 隐藏吃法 / 隐藏菜单
7. 辣度到底有多辣
8. 一份菜的成本构成
9. 为什么这道菜每天限量
10. 外卖和堂食有什么不一样
11. 新品试做第一版
12. 顾客点单最多的组合
13. 配菜是怎么选的
14. 哪个菜最适合拍照
15. 儿童 / 老人适合吃什么

二、过程类（12 条）#

16. 早上几点开始备菜
17. 锅底 / 汤底熬制过程
18. 食材到货验收
19. 一道菜从下单到上桌要多久
20. 后厨出餐高峰期
21. 洗碗与消毒流程
22. 打烊后我们在做什么
23. 剩菜怎么处理
24. 招牌菜的火候控制
25. 切配师傅的刀工
26. 外卖打包全过程
27. 食材储存与保鲜

三、人物类（12 条）#

28. 老板为什么开这家店
29. 厨师做了多少年
30. 服务员最常被问的问题
31. 老顾客的故事
32. 员工餐吃什么
33. 老板亲自服务一天
34. 招聘：我们需要什么样的人
35. 老板回应一条差评
36. 员工眼中的这家店
37. 老板试吃新品第一口
38. 一位熟客的第 100 次到店
39. 老板给新员工的培训

四、场景类（11 条）#

40. 门头与停车指引
41. 包间能坐多少人
42. 适合几个人来吃
43. 带娃来吃什么
44. 下雨天怎么来
45. 附近有什么好玩的
46. 店里最适合拍照的位置
47. 无障碍与老人友好设施
48. 营业时间与高峰提示
49. 外卖自取流程
50. 附近的写字楼送餐范围

五、促销与热点类（10 条）#

51. 这个套餐包含什么
52. 团购怎么用
53. 节日限定菜品
54. 会员日有什么
55. 雨天专属优惠
56. 工作日午餐特惠
57. 生日到店送什么
58. 带朋友来的优惠
59. 限时返场的一道菜
60. 顾客最想让我们恢复的菜

怎么用这份选题库#

• 每月从五类中各选 4 至 5 条，组成 22 条内容
• 产品类占 60%（负责转化），人物与过程类占 30%（负责信任），促销类占 10%（负责爆发）
• 拍完一轮后，把数据最好的一类加大比例

常见问题#

选题会不会拍完就没了？#

不会。同一选题换个角度可以重拍，比如「招牌菜怎么做」可以从厨师视角、老板视角、顾客视角各拍一次。

我们店很小，也适合这么多选题吗？#

适合。小店反而更适合拍「过程」与「人物」，因为真实感更强。